焖烧杯是最近这两年比较流行的一种用品，主要是通过保温的原理把食物给闷熟，不过大部分人都是用来做鸡蛋、红薯以及粥之类的，不过因为焖面的烧杯的保温性能是非常强大的，所以有些人也会试着用来做肉。那焖烧杯可以闷排骨吗？焖烧杯怎么煲排骨汤窍门？

虽然焖烧杯是可以用来门排骨的，不过一般情况下是不建议用来做排骨，一般是用明火来做肉类，肉类不仅熟得更透一些，而且里面的很多营养成分也能够分解出来。但是如果用焖烧杯的话，达不到一定的温度，蛋白质不会分解，而且煲出来的汤也没有办法达到一定的浓度。特别是如果自己用的是生肉，即便焖烧杯的保温功能特别强大，但是也没有办法时刻保证水温会在100度以上，因此许多的细菌是无法杀死的。

不过对于一些时间比较紧张的上班族来说，或许焖烧杯就给他们带来了很大的帮助，但是如果想要用这种东西来煲排骨汤，那么也是需要讲究一定窍门儿的。首先就是一定要先准备好排骨，然后像平日里煲汤或者是做排骨那样，把排骨切成比较小的段，然后放在热水里煮出血沫，之后再把排骨捞出来之后用温热的清水冲洗干净之后再放进焖烧杯里，这样在经过热水煮后，里面的一些细菌就可以清理出去，而且肉也会呈现出1/3熟的状态。之后再把清洗干净之后的肉放进焖烧杯里，然后倒入已经沸腾的水，之后根据自己的口味加入适量的盐以及其他的材质，比如枸杞，大枣之类的。之后盖上盖子焖4~5个小时左右即可。不过还是建议大家不要直接用焖烧杯来煮生的食物，容易不熟，吃了容易引起肠胃的不适。