核桃怎么做给宝宝吃呢，他是补什么的
核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。且含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。可以促进大脑的发育，可以把核桃磨成粉泡成糊给宝宝吃。但1岁以内的宝宝一天不可以吃太多。可以给宝宝添加伊威核桃营养米粉，当中含核桃，能滋养宝宝的脑细胞，促进大脑发育，而且核桃也有健胃、补血、润肺的功效哦，营养价值非常高。
核桃能给幼儿做辅食吗
可以的
准备核桃仁，可以在超市买现成的核桃仁，我用了八个核桃的量
步骤 2
用料理机的干磨杯，按启动程序！完成一次程序后可以把干磨杯拿下来摇晃，使核桃泥不粘在杯壁上，然后再次启动程序！反复4-5次！
宝宝吃辅食核桃怎么做
一、原料：核桃仁75克、鸡蛋黄6个、面粉100克、鸡蛋清2个、蜜樱桃25克、白糖250克、蜜瓜圆25克、熟猪油150克、水塌态淀粉25克。
二、烹制方法：1、核桃仁洗净，人沸水中略煮，再泡人清水中，撕去蒙皮，放油锅中炸酥，捞出，用刀剁成碎未。蜜瓜圆、蜜樱桃也分别剁碎。面粉、鸡蛋黄、水淀粉调匀，再加入冷水约 400克，搅成浆子。鸡蛋清打成蛋泡。
2、锅炙后置中火上，下熟猪团山源油 75克，烧至六成热时倒入浆子，并快速地翻炒，边炒边加油，使其不粘锅，不成蛇。炒干水分后下白糖续炒，待呈“鱼子蛋”状时，下桃仁、蜜瓜圆、樱桃等碎未炒匀，起锅盛盘中，一边铺上蛋泡即成。
三、工艺关键：1.核桃是一道筵席甜菜，具有香甜不腻、“翻沙”爽口的特点。先将面粉用烘箱烤至色黄酥香，再加鸡蛋、水淀粉、水调成浆子后入锅烹炒。或先用二三成火，用猪油将面粉炒酥香后，再倒人以鸡蛋、水淀粉、水调成的浆子一道烹炒，两种方法都较易达到“翻沙”的目的。2、面粉与水淀粉的比例。100克面粉只宜用 25克坨坨水淀粉，比例 4：1为唯磨宜。
